Mahasiswa Universitas Brawijaya Ciptakan Alternatif Formalin dari Batok Kelapa | Berita Hari ini

Mahasiswa Universitas Brawijaya Ciptakan Alternatif Formalin dari Batok Kelapa

  • 2018-08-07
  • Editor :goly
  • dibaca :29550
Mahasiswa Universitas Brawijaya Ciptakan Alternatif Formalin dari Batok Kelapa tiga mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya

/> Hasilnya, ikan dan udang bentukan whole yang diolesi asap cair dengan kedua konsentrasi itu dapat bertahan selama dua hari. Sedangkan bentukan fillet dan butterfly dapat bertahan selama tiga hari pada suhu ruang. Bahkan masa simpan dapat diperpanjang dengan penyimpanan pada suhu rendah.
"Dibandingkan dengan penggunaan ikan berformalin bisa bertahan hingga 3-4 hari pada suhu ruang," tambahnya.  (Detik)

Berita Terkait

Baca Juga